此主题相关图片如下:1.jpeg近日,著名医学期刊《JAMA Internal Medicine》登出了一篇极具冲击力的文章。来自加利福尼亚大学的作者Cristin Kearns博士并没有介绍最新研究,而是挖掘了医学界的一段不堪往事。上世纪60年代,哈佛大学的营养学家们在顶级医学期刊上发表了两篇综述,轻描淡写地介绍了糖对冠心病的影响,在当时引发了热烈的争论。最新披露的文献则揭开了他们背后的秘密:该研究由制糖业商业团体设立并给予资助,论文经过了专门审查,目的非常明确——保护糖在公众心中的声誉。Cristin Kearns博士是一位具有牙医背景的研究员,她在哈佛大学图书馆地...
lg...