此主题相关图片如下：1.png发表在《Food Chemistry》的一项研究发现，蘑菇能够对抗衰老和与衰老相关的疾病，因为它们富含抗氧化剂。美国宾夕法尼亚州立大学植物和菌物产品中心的一项研究报道称，蘑菇含有丰富的麦角硫因（ergothioneine）和谷胱甘肽（glutathione）这两种成分具有重要的抗氧化特性。该研究中心的食品科学荣誉教授 Robert Beelman 参与了该研究。在不同的蘑菇种类中，这两种物质成分的含量非常不同。Beelman 说：“我们发现，蘑菇是含有这两种抗氧化剂最丰富的食物，尤其是某些蘑菇中这两种物质的含量非常高。”他解释说，当我们的身体分解食物产...

一项最新研究显示：某些血型的人更容易受空气污染诱研究人员发现拥有某种变异血型基因的人在吸入受污染空气后心脏病发生率会显著增高。而这种基因只有 A 型、B 型、AB 型的人才可能有。O 型血人群就没有这种基因。发心脏病 此主题相关图片如下：1.png研究小组分析了 Intermountain 医学中心自 1993 年到 2007 年的所有的患者记录。通过分析，他们发现某些病人在 PM2.5 污染严重的环境下更易突发心脏病，在交叉匹配数据后，他们发现携带了 rs687289A 变异基因的患者在严重空气污染的环境下心脏病发生风险显著升高。也就是说，当 PM2.5 浓度超过 25ug/m3...

研究人员将从皮肤细胞诱导成了干细胞，并进一步催化为了原始形态的精子。 此主题相关图片如下：1.png癌症、事故、年龄，或者是类似 B.D. 所患的精子缺失症（azoospermia）等先天性疾病，都能造成不孕不育。不少研究人员称人工精子和卵子将有望成为自 1977 年试管婴儿技术问世以来生殖生育科学的又一大革命。斯坦福大学法学院教授、美国最有影响力的生物伦理学专家之一 Henry Greely，曾在《性的终结》（The End of Sex）一书中大胆预言，到 2040 年时，至少一半的夫妻将不再自然受精，他们会转而依赖于由皮肤或血液细胞为起点的繁衍方式：不是在试管中合成精子...

此主题相关图片如下：1.png瑞典的研究人员在 12 年时间里追踪了 340 多万没有心脏病的瑞典人。一些拥有狗和一些没有。通过查看 12 年随访中死亡的人数，并调整年龄和性别等相关因素，科学家们计算了死亡风险。事实证明，与没有狗的人相比，狗主死亡风险降低了 20%。其中，独居狗主的好处特别强：死亡风险降低 33%，心血管疾病，如中风和心力衰竭的风险降低 8%。研究表明，与宠物共同生活有一定的健康益处：拥有狗的人往往比较活跃，血压较低。 “科学报告”杂志今天发表的这项研究增加了研究的范围，特别是在心血管疾病方面，这是世界上头号杀手。研究人员分析了...

俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。在老一辈，特别是爷爷奶奶眼中，生姜一直被看做良好的保健食物。例如，生姜具有生热驱寒的功能，因此我们也经常喝姜汁可乐用于伤寒感冒的治疗。很多人应该都有过被父母“强制吃姜”的经历。不过现在，科学家发现，生姜不仅可以用于伤寒感冒的治疗，或许还有助于预防和治疗 2 型糖尿病以及肥胖！近日，来自加州大学旧金山分校糖尿病研究中心的 Shingo Kajimura 博士带领的研究团队《自然医学》杂志上发表了一项最新研究（1），他们发现了哺乳动物调节体温以及机体血糖平衡的另一重要途径。哺乳动物米色脂肪细胞中存在...

此主题相关图片如下：1.png三位美国科学家获得 2017 年诺贝尔生理学或医学奖，因为他们发现了控制昼夜节律的分子机制，也就是生物钟的本质。这个诺奖绝对实至名归！包括人类在内，生命体都有一个内部的生物钟，来让他们适应地球自转和昼夜变换。植物光合作用，动物吃喝拉撒睡，无一不受到生物钟的调控。现在重点聊聊生物钟和癌症的关系。直接说结论：大量研究发现，如果长期生物钟紊乱，会带来很多慢性病，包括肥胖、糖尿病、高血压、癌症等等。是的，长期熬夜或者不规律作息是致癌因素！关于这个话题，笔者还真有一点发言权。我最近刚巧和 Lamia 教授一起发表了...

此主题相关图片如下：1.png研究人员正在呼吁进行一项随机临床试验，以研究维生素 D 在辅助生殖治疗 (ART) 后提高生活出生率的潜在作用。这是在发表的《人类生殖》杂志上发表的一篇综述和荟萃分析，它显示了女性体内低维生素 D 浓度与与拥有适量维生素 D 的女性相比，在抗逆转录病毒治疗后的出生率低。这项研究由英国伯明翰大学和伯明翰妇幼妇幼保健基金会的临床讲师、妇产科专业注册主任朱棣文博士领导。来自伯明翰大学代谢与系统研究所的朱棣文博士提醒说，这些发现并不意味着补充维生素 D 一定会提高女性有孩子的机会，因为这项研究只能显示出一种...

今年 9 月，《柳叶刀》杂志刊载的两篇论文得出了违背规范膳食指南及冲击健康饮食方式的结论，那就是多吃脂肪，死亡率低；多摄入碳水化合物，增加死亡风险；饱和脂肪减少中风的风险，这引起国家食物与营养咨询委员会委员许世卫、首都医科大学心血管病研究所所长胡大一和中国农业大学副教授范志红等专家的质疑与反驳。同样，去年世界卫生组织下属机构将“红肉”列入致癌物的结论也引起了轩然大波，遭业内专家质疑。近日，南京农业大学校长周光宏在 2017 年中国畜产品加工科技大会上表示，红肉致癌不仅缺乏实证支撑，红肉概念的本身也充满矛盾。2015 年 10 月 16...

此主题相关图片如下：1.png一名女性正在吃沙拉。 图片来源：d3sign/Getty少吃肉，多喝咖啡。两项新研究表明，这是降低心脏病风险的秘诀。心力衰竭是一种渐进性的疾病，它是指心脏不能泵出身体所需要的足够血液。这会导致向身体其他部位传递的氧气和营养更少，从而导致死亡。美国纽约西奈山医院的 Kyla Lara 和团队分析了年龄在 45 岁以上的 1.5 万多人的饮食和心脏健康数据。他们发现，以前被诊断出心脏病或心功能衰竭的人如果坚持食用由水果、蔬菜、豆类、全麦和鱼类等构成的大部分食物，那么他们因心力衰竭而住院的风险比那些以吃肉类和加工食品为主的患...

此主题相关图片如下：1.png据英国《泰晤士报》11 月 14 日报道，医生将坚果比作“天然的保健胶囊”。目前有项大型研究表明，每周食用 5 次，每次食用一捧榛子、腰果、开心果或巴西坚果可将患心脏病的风险降低四分之一。科学家发现，经常食用坚果的人很少出现动脉阻塞或心脏病发作的情况。坚果中含有维生素和健康脂肪酸，有助于降低胆固醇和血糖。在此项研究中，美国哈佛大学的研究人员使用了 21 万名医生和护士的数据，以分析坚果与 1.4 万名心脏病患者之间的联系。研究发现，那些每周食用 5 次坚果的人，心脏病发作的可能性降低 14%，患心脏病的可能性降低 20...