此主题相关图片如下:1.jpg黄豆不只是安全的食物,美国一项研究更发现,部分乳癌患者摄取丰富黄豆制品,似乎有助延长寿命。这项研究成果已发表于美国癌症学会(American Cancer Society)所出版的《癌症》(CANCER)医学期刊上。黄豆制品对乳癌有正面好处许多人认为,黄豆制品是健康食物,但也有人担心黄豆制品带有雌激素特质。对于雌激素受体阳性乳癌病例,高浓度雌激素容易引起癌细胞生长、扩散。因此黄豆制品对乳癌病情、预防到底是好是坏,至今还有争论。美国塔夫斯大学营养科学与政策学系学者张芳芳(Fang Fang Zhang,音译)解释,黄豆中的异黄酮成分带雌激...
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